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〒383-0015 長野県中野市大字吉田714-4営業時間 Open 10:00 Close 18:15(日曜は10:00〜16:00 月曜定休)
フルーツグラタン
フルーツを散らして焼いたブリュレの上にラズベリー入りのカスタードメレンゲを絞り、バーナーで焦がしました。
苺とプリンのパフェ
苺ソースの上にカスタードクリームとスポンジと苺、生クリームを重ねて、プリンを乗せました。
な祭りデコレーション
桜のモンブラン
苺ジャムを忍ばせたレアチーズの上にスポンジとあずきの生クリーム、桜餡のクリームを絞りました。
抹茶とチーズ
抹茶のムースの上にチーズのムースを重ね、表面に薄いチョコレートをコーティングしました。
秋のミルクティー
紅茶のミルクチョコムースの中に、洋梨とリンゴのコンポートと紅茶のブリュレが隠れています。