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タルトの上にチョコレートムースと２種の赤い実ゼリーを重ねて、ミントのババロアを乗せました。

グレープフルーツと自家製ももジャムを絞ったタルトの上に、もものゼリーを乗せてグレープフルーツのムースを重ねました。

レモンクリームの上にさっぱりとした風味のヨーグルトとサワークリームのムースを乗せました。

アーモンド生地の上にココアのスポンジを重ねて、アーモンドを散らした上に、キャラメルブリュレを乗せ、ミルクチョコムースを流しました。

キャラメルのクリームの上にマスカルポーネムースを流してコーヒーゼリーを入れパンナコッタを重ねました。

チョコチップを散らしたタルトの上にチョコレートムース、イチゴゼリーを重ねてフレッシュミントを使用したムースを乗せました。