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キャラメルチョコムースの上に自家製マーマレードとオレンジのババロアを流して爽やかに仕上げました。キャラメルムースの中に入れたアーモンドとシュトロイゼルがアクセント

生チョコとカフェムースとショコラクリームを重ねマカロンをトッピングしました。

ベークドショコラの上にラズベリーソースを絞りチョコレートムースを流し生クリームで飾りました。

甘酸っぱいイチゴ味のバタークリームケーキです。

サツマイモを乗せて焼いたタルトとセンターのスィートポテト、紫芋のクリームと芋尽くしのケーキです。

カシスの穏やかな酸味とマロンムースやチョコレートクリームの組み合わせ